20 estadísticas de cocinas fantasma que debes conocer en 2021
El auge de las cocinas fantasma y los restaurantes virtuales
Las circunstancias cambiantes de un mundo post-COVID han llevado a los restauradores a ser creativos y adaptarse para seguir en activo. Aunque en EE.UU. se ha recuperado la comida en el interior de los locales, la popularidad de los pedidos a domicilio se ha disparado. De ahí el auge de las cocinas fantasma (restaurantes que sólo venden comida a domicilio), que surgen en las grandes ciudades para satisfacer la creciente demanda.
Este artículo le explicará por qué las cocinas fantasma están transformando el sector de la restauración y compartirá estadísticas esenciales que ilustran su revolucionario crecimiento.
Cómo poner en marcha y hacer crecer su negocio de restauración
Tanto si se está embarcando en el lanzamiento de su primer restaurante, como si está abriendo un segundo (o tercer) local, o está listo para convertir su negocio de restauración en una franquicia, esta guía le ayudará a tomar las decisiones más inteligentes posibles para su negocio.
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