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Coste de la receta
Software
Libere todo el potencial de su negocio culinario con nuestro software de cálculo de costes de recetas, repleto de funciones!
Con un solo clic, acceda a completos desgloses de costes para cada artículo del menú de su restaurante, agilizando su proceso de toma de decisiones.
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Conozca y gestione sus verdaderos costes alimentarios
El software de cálculo de costes de recetas de MarketMan calcula la rentabilidad de cada plato del menú en función de los costes fluctuantes de los ingredientes de su distribuidor.
Elabore recetas ricas en márgenes
Sin renunciar a la calidad, elabore recetas asequibles con desgloses de costes por ingrediente actualizados dinámicamente en tiempo real.
Garantizar la rentabilidad del menú
Con el seguimiento integrado de precios en el punto de venta, alertas en tiempo real y actualizaciones automatizadas de los costes de los distribuidores, MarketMan le ayuda a diseñar y mantener rápidamente menús rentables.
Identificar pérdidas,
Residuos y robos
Los informes reales frente a los teóricos identifican las desviaciones entre el uso del inventario y el uso teórico para reducir los robos, los desperdicios y el exceso de porciones.
Información práctica e informes de rentabilidad
Genere rápidamente potentes informes, actualizados dinámicamente con las entregas de inventario, que desglosen la rentabilidad de las recetas y los menús.
Deleite a sus clientes sin reducir sus beneficios
Todo, desde una pizca de sal hasta un trozo de carne de Kobe, repercutirá en su cuenta de resultados. Si no hace un seguimiento de todo, podría estar perdiendo beneficios. Desarrolle recetas ajustadas a su presupuesto con nuestro software de cálculo de costes de alimentos. Obtenga un desglose a nivel de ingredientes de cada elemento del menú que sirve, que se actualiza dinámicamente en tiempo real.
Revisar los resultados mediante informes sólidos
Acceda a un potente informe que analiza el beneficio de cada plato. El conjunto de informes dinámicos sobre menús actualiza los costes cada vez que compra y recibe ingredientes, para que pueda estar al tanto de sus beneficios en todo momento.
Identificar y minimizar las pérdidas, el despilfarro y los robos
Nuestro informe Real vs Teórico identifica las desviaciones entre el uso real de su inventario y los rendimientos óptimos. Esto ayuda a las empresas a identificar robos, desperdicios y porciones excesivas.
Leacómo el informe ayudó a un bar deportivo local a ahorrar 600 dólares al mes.
Nos integramos en su pila tecnológica actual
El software de gestión de restaurantes MarketMan se integra con los principales distribuidores de alimentos, sistemas POS y software de contabilidad para ayudarle a construir un ecosistema único adaptado a sus necesidades específicas.
Explorar socios e integraciones
Más de 15.000 restaurantes de todo el mundo confían en nosotros
Lea lo que dicen nuestros clientes de todo el mundo sobre cómo nuestro software mejora sus operaciones, la productividad del personal y la rentabilidad.
The Other Bird reduce el coste de los productos entre un 8 y un 10% con MarketMan
"Cuando investigué mucho, MarketMan parecía ser el más fácil de usar, y también parecía tener la mayor cantidad de capacidades de fondo en comparación con otros sistemas de gestión de inventario basados en la nube."
MarketMan ayuda a Juice Press a gestionar su rápida expansión
"MarketMan nos proporciona datos de inventario precisos y de rápido acceso, lo que nos ayuda a organizar eficazmente nuestras operaciones.
Con la mejora de la previsión de inventario y la planificación de la demanda de MarketMan, y mediante el análisis de los datos históricos de ventas y los niveles de inventario, tomamos decisiones más basadas en datos sobre las estrategias de precios y la gestión de proveedores y vendedores."
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Dolar Shop agiliza las operaciones internacionales de restauración
"Nuestra característica favorita de la función de recepción es que se pueden ver los cambios de precio de todos nuestros artículos pedidos", dijo Wang. "Podemos ver fácilmente qué precios de productos tenemos que negociar con nuestros proveedores, directamente desde un informe".
Preguntas frecuentes
Diga adiós al largo proceso de gestión de inventarios.
1. ¿Necesito comprar hardware nuevo para utilizar MarketMan?
No. MarketMan funciona en sus dispositivos Windows y Mac, así como en dispositivos móviles Android y Apple. Descargue nuestras aplicaciones móviles en Google Play y Apple App Store.
2. ¿Cómo realiza MarketMan la gestión perpetua de inventarios?
MarketMan sincroniza el inventario y su módulo de recetas con las ventas registradas por su sistema de Punto de Venta. Las compras realizadas por el restaurante añadirán artículos al inventario, mientras que las ventas de platos registradas por el sistema de punto de venta del restaurante agotarán sus ingredientes del inventario. Todos los datos de nuestra plataforma están sincronizados y garantizan que sus datos sean lo más precisos posible.
3. ¿Puedo utilizar MarketMan con varias ubicaciones?
Sí, puede hacerlo. MarketMan es compatible con una amplia gama de modelos de negocio de restauración, incluyendo restaurantes, bares y negocios similares que van desde un local hasta cientos. Disponemos de una función de cuenta exclusiva llamada "HQ" para gestionar todos sus locales de forma centralizada.
4. ¿Con qué sistemas POS se integran?
La plataforma de gestión de restaurantes todo en uno de MarketMan ofrece integraciones con las mejores plataformas de POS más utilizadas, como Square, Toast, Lightspeed, Clover y más. Vea la lista completa de integraciones POS aquí.
5. ¿Cuánto ha ahorrado MarketMan a sus clientes?
Los clientes de MarketMan informan de una reducción media del 2-5% en el coste total de los alimentos. También hemos ayudado a ahorrar entre 4 y 8 horas semanales en la introducción de datos contables y un 50% de tiempo al mes en la realización de pedidos.
La solución para más de 15.000 restaurantes de todo el mundo
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