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Hable hoy mismo con un experto en restaurantes y descubra cómo MarketMan puede ayudar a su negocio
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Cómo utiliza Left Coast Food MarketMan para garantizar la coherencia en todos los establecimientos
Nombre del cliente:
Left Coast Food + Juice
Ubicación del cliente:
Chicago, IL, EE.UU.
Tipo de restaurante:
Fast Casual
PRINCIPALES RESULTADOS
Operaciones optimizadas, mayor consistencia culinaria.
"El producto tiene mucho que ofrecer y estamos deseando incorporar más funciones de pedidos. MarketMan ha sido un sueño".
Comer bien es más fácil con un completo sistema de gestión de restaurantes
Centrada en servir comida sana, sabrosa y práctica, Left Coast, un establecimiento de alimentación de primera categoría, tiene previsto ampliar sus tres locales actuales y abrir tiendas en la costa oeste.
Con tres meses a sus espaldas en esta empresa creativa y ecológica, Justin Large, vicepresidente culinario, necesitaba una solución para garantizar la coherencia de sus creaciones nutricionales en todos los centros. Justin siempre quiso potenciar la retención del personal llevando su formación al siguiente nivel.
También había que abordar estos retos manteniendo al mismo tiempo los niveles adecuados de inventario y protocolos empresariales para garantizar la generación continua de ingresos.
Sumérjase en el viaje transformador de Left Coast, un establecimiento gastronómico de primera categoría que ahora se ha propuesto ampliar sus horizontes. Descubra cómo han conseguido delicias culinarias homogéneas en varios locales y cómo han afrontado los retos de la formación, el inventario y los ingresos.
Descargar estudio de casoPotente, pero intuitivo
Justin encontró MarketMan en Internet y la plataforma le convenció. Sólida y fácil de usar, sabía que había encontrado una solución que podía incorporarse a la vida laboral diaria del personal. La aprobación de compra por parte de la dirección fue una instancia debido al precio asequible y a la opción de un contrato de mes a mes.
Aunque ya usan y adoran MarketMan, Justin sabe que lo que están usando es sólo la punta del iceberg en términos de aprovechar el poder de MarketMan.
"Las aplicaciones de recetas y libros de cocina son increíbles"
La funcionalidad de recetas y libros de cocina permite a los chefs crear nuevos artículos sin ningún paso adicional para calcular los costes.
"El producto tiene mucho que ofrecer y estamos deseando incorporar más funciones de pedidos. MarketMan ha sido un sueño".
Reinvertir el ahorro
Al ajustar los procesos y programas, MarketMan ha permitido a Left Coast ahorrar tiempo. Tiempo que equivale a un ahorro de costes que se reinvierte en la formación del personal y en la creación de nuevos menús. La introducción de datos lleva menos tiempo y también libera tiempo para centrarse en la resolución de problemas.
En un sector que prospera cuando es capaz de satisfacer rápidamente las necesidades dinámicas de sus clientes, MarketMan les ayuda a ahorrar tiempo y dinero y a ser mucho más ágiles, creativos y eficientes, lo que a su vez significa poder ofrecer los alimentos sanos y prácticos que la gente desea, sabrosos y al coste adecuado.
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