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Tendencias de la restauración en 2024: Estadísticas del sector y perspectivas sobre tendencias y factores de éxito

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Obtenga información valiosa sobre las preferencias de los comensales de la Generación Z, el auge de los menús a base de plantas y el impacto de la digitalización en la captación de clientes y las ventas.

Dote a su empresa de los conocimientos necesarios para mantenerse a la cabeza en un mercado en rápida evolución y aprovechar las nuevas oportunidades de éxito.

El éxito de un restaurante radica en su capacidad para adaptarse y evolucionar con el cambiante panorama del sector. A medida que nos adentramos en 2024, es imperativo que los restauradores se inclinen por las nuevas tendencias impulsadas por las expectativas de los clientes y adopten conceptos innovadores que están redefiniendo la experiencia gastronómica.

Descubra de un vistazo las estadísticas clave, desde las innovaciones tecnológicas hasta las preferencias de los clientes, que están configurando el mundo de la restauración en 2024, entre ellas:

  • Cambio de hábitos en los restaurantes
  • Desperdicio de alimentos y prácticas sostenibles
  • Tecnología y digitalización

Tendencias de la restauración en 2024: Estadísticas del sector y perspectivas sobre tendencias y factores de éxito

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