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Lista de comprobación para la limpieza de restaurantes
Estandarice los procedimientos de limpieza de su restaurante con una completa lista de comprobación desglosada en tareas diarias, semanales y mensuales. Gestione y controle fácilmente todas las actividades de limpieza, desde la limpieza diaria de los suelos de la cocina hasta la limpieza a fondo mensual de los equipos pesados.
Una lista de comprobación detallada de la limpieza de la zona de recepción para crear un entorno impecable y acogedor que mejore la experiencia del cliente desde el momento en que entra.
Una exhaustiva lista de comprobación de la limpieza interna para garantizar que el personal de cocina cumple todas las normas de seguridad y aumenta la eficacia operativa.
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Tanto si desea abordar las tareas de limpieza de primavera como implantar un régimen de limpieza a largo plazo en sus operaciones, una lista de comprobación de limpieza de restaurantes agiliza todos los procedimientos de limpieza y garantiza un entorno impecable que impresiona a los clientes y mantiene las normas sanitarias.
Nuestra completa guía garantiza que tanto la zona de comedor como la de cocina estén limpísimas, evitando la contaminación cruzada y mejorando la eficacia general de las operaciones.
Restaurante FOH Limpieza Tareas Destacadas:
- Limpie todas las mesas, sillas y bancos.
- Limpiar y desinfectar la zona del bar como grifos, cristalería, encimeras
- Desinfecte las superficies de los aseos que se tocan con frecuencia, como pomos de puertas, manillas de grifos, palancas de cisternas de inodoros e interruptores de la luz.
- Rellenar los dispensadores de jabón y reponer las toallas de papel y el papel higiénico
- Limpie el polvo de todos los accesorios de iluminación, lámparas y ventiladores de techo con un paño de microfibra.
Restaurante BOH Tarea de limpieza Destacados:
- Higienizar las zonas de preparación de alimentos
- Compruebe si hay alimentos caducados o dañados
- Vaciar la basura y el reciclaje
- Desinfectar todas las superficies, incluidas las encimeras y las tablas de cortar
- Limpiar los suelos a vapor y fregar a fondo las manchas
Acceda a esta lista de comprobación imprimible para descubrir con qué frecuencia debe realizar el personal las tareas anteriores, qué tareas puede estar pasando por alto y los principales suministros de limpieza a los que debe dar prioridad su restaurante.
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