Cómo las lecciones que los restauradores aprendieron durante 2020 marcarán la forma de dirigir sus negocios en 2021
Al aceptar el cambio, mostrar compasión por sus comunidades y dar prioridad a la seguridad de su personal, los restauradores demostraron que los cambios de rumbo pueden dar lugar a grandes innovaciones en 2021. Estas son las cualidades y estrategias que, en opinión de estos restauradores, han contribuido en gran medida a su éxito:
El 63% de los consumidores prefiere gastar en una experiencia que en la compra de un artículo. Esta es solo una de las muchas tendencias cambiantes que han alterado el sector de la restauración en tan solo un año. Al aceptar el cambio, mostrar compasión por sus comunidades y dar prioridad a la seguridad de su personal, los restauradores demostraron que los cambios pueden dar lugar a grandes innovaciones en 2021. Estas son las cualidades y estrategias que, en opinión de estos restauradores, han contribuido en gran medida a su éxito:
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