¿Está pensando en abrir su propio restaurante? Consulte los consejos de estos expertos antes de empezar

No es ningún secreto que el sector de la restauración estadounidense sufrió un duro golpe durante la pandemia. Forbes señala que el sector es un 10% más pequeño de lo que era antes de la pandemia. Abrir un restaurante es un negocio arriesgado, más arriesgado en los últimos años por la pandemia de COVID. Esto no significa, sin embargo, que abrir un restaurante de éxito sea imposible, ya que incluso durante los cierres, ser propietario de un restaurante no significaba la quiebra automática. Los restaurantes que pudieron adaptarse a la entrega a domicilio y a la comida para llevar sin contacto mantuvieron sus puertas abiertas, por así decirlo, e iniciaron una tendencia que, según los expertos, seguirá creciendo. Y aunque se espera que las interrupciones en la cadena de suministro y la escasez de mano de obra persistan hasta 2022, se espera que los clientes aumenten su gasto en comer fuera a medida que aumenten las tasas de vacunación, según Deloitte.