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Square y MarketMan Gestión de inventario de restaurantes
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Calcular el ROISquare, el sistema de punto de venta para restaurantes todo en uno, ayuda a restaurantes de todos los tamaños a ampliar su negocio con una solución basada en la nube para tomar pedidos. Desde el procesamiento seguro de tarjetas de crédito hasta soluciones de hardware y software para puntos de venta, Square ofrece a los restaurantes diversas formas de tomar pedidos, hacer un seguimiento de las ventas y mantenerse organizados.
Los sistemas de punto de venta van de la mano de la gestión de inventario. Con los datos de ventas entrando en el TPV en tiempo real, tiene toda la información que necesita para la gestión de inventario: cantidades vendidas, modificaciones, artículos más populares y más. Los usuarios de Square recurren a MarketMan para la gestión de inventarios, la automatización de pedidos y adquisiciones y la elaboración de informes en tiempo real, como complemento a su sencillo TPV.
¿Cómo funciona Square con Marketman?
MarketMan se integra directamente con Square: la información de ventas recibida a través de Square se conecta directamente al sistema de gestión de inventario de MarketMan, proporcionando un servicio completo de back of house complementario a la sólida plataforma de ventas de Square. Debido a que ambos productos están basados en la nube, los datos fluyen de forma dinámica e instantánea, por lo que su inventario se actualiza en tiempo real con la información de ventas.
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Descargar E-book¿Cómo funcionan los datos de TPV en MarketMan?
MarketMan realiza un seguimiento de todo su inventario, tanto a nivel de receta como de ingredientes. Cuando se registra una venta mediante un TPV Square, MarketMan deduce automáticamente los ingredientes de su inventario, de modo que si alguien pide una hamburguesa en la caja, el pan, la hamburguesa de ternera y las rodajas de lechuga, tomate y queso se agotan en tiempo real.
¿Qué pasa con los modificadores y las sustituciones?
Como MarketMan ofrece un seguimiento a nivel de ingrediente, las modificaciones y sustituciones también se controlan completamente. Si un cliente pide una hamburguesa con queso extra, sin cebolla y con beicon, esos ingredientes se agotan junto con los demás utilizados para la receta original. Estos datos son especialmente útiles para la previsión de ventas y los informes de rentabilidad, ya que se puede ver qué modificadores son más o menos populares.
¿Puede MarketMan gestionar pedidos y adquisiciones?
MarketMan realiza un seguimiento de cada ingrediente utilizado en cada venta registrada por un TPV de Square, y con alertas de nivel de par y de existencias bajas, puede configurarse para reordenar automáticamente los artículos del inventario en el momento en que una venta agote sus existencias. Este nivel de automatización del inventario no sería posible sin los datos de ventas, y para los restaurantes que aprovechan el TPV de Square, la integración ayuda a ahorrar innumerables horas, evita los pedidos insuficientes o excesivos y garantiza que está sacando el máximo partido a su inventario.
¿Qué tiene de especial la gestión de inventarios de Square a través de MarketMan?
MarketMan y Square colaboran estrechamente para ofrecerle una solución que le proporcione la mayor información posible sobre sus costes y ventas. El conjunto de informes de MarketMan utiliza los datos de ventas en tiempo real de Square para crear informes personalizados de rentabilidad y varianza que le ayudarán a tomar decisiones informadas sobre precios, coste de los bienes vendidos e incluso reducción de desperdicios/robos. Sin MarketMan, Square sólo proporciona datos de ventas, y usted tendrá que calcular los informes que implican tanto las ventas y los datos de inventario a mano.
¿Cómo influye la integración de Square en los precios de los menús?
El seguimiento del inventario, junto con los datos de ventas en tiempo real, muestra el rendimiento de las ventas de cada plato del menú -y sus componentes- en relación con sus costes. Si una hamburguesa con aguacate, bacon y queso extra se vende en volúmenes más altos, MarketMan puede ayudarle a determinar el precio ideal en relación con su coste de bienes vendidos. Si ciertos elementos o modificaciones del menú se piden de forma constante, puede modificar su menú para reflejar los deseos de sus clientes sobre la marcha, sin conjeturas.
¿Ofrece MarketMan un seguimiento perpetuo del inventario?
Debido a que MarketMan está basado en la nube, ofrece un seguimiento de inventario perpetuo en tiempo real que se ve reforzado por los datos de punto de venta de Square. En lugar de realizar recuentos de inventario a mano, o cotejar la información de ventas con los recuentos al final del día, la integración de Square con MarketMan le permite ver una visión precisa y actualizada de su inventario.
¿Qué tipo de informes puede ejecutar MarketMan con los datos de Square POS?
Using sales data from Square allows MarketMan to run precise cost of goods reports, variance (both actual and theoretical) reports, and food cost reports, as well as profitability and sales. Square’s granular sales data, in conjunction with MarketMan’s robust inventory tracking data, can give you the most accurate view into your restaurant’s health as possible.
MarketMan's restaurant inventory management software is designed to automate inventory control, reduce food costs, and optimize all back-of-house activities. By eliminating manual processes, MarketMan empowers restaurateurs to work smarter, reduce waste, and gain insights for improved profitability. Take the guesswork out of restaurant management—book a demo today to experience how MarketMan can elevate your operations!