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Gestión de inventarios de restaurantes con Toast y MarketMan
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Calcular el ROISi su restaurante o negocio de hostelería utiliza el potente sistema de punto de venta (POS) de Toast, ya sabe el impacto que los datos en la nube pueden tener en sus operaciones. Al combinar Toast con MarketMan, el sistema de gestión de inventario basado en la nube líder del sector, puede centralizar todo su inventario, pedidos y facturación con un flujo continuo de datos precisos, directamente desde su punto de venta.
¿Cómo funciona MarketMan con Toast?
MarketMan y Toast se integran perfectamente a través de una API que recupera los artículos vendidos simultáneamente con los artículos de inventario utilizados. Como robusto sistema POS diseñado para gestionar los pedidos de cada cliente, grupo y mesa, Toast destaca por permitir a su personal acelerar los tiempos de entrega y garantizar que los pedidos se emplaten a tiempo. La combinación de Toast con MarketMan garantiza que cada venta, modificación y sustitución se registre y se elimine de su inventario.
¿Cómo funcionan los datos de TPV en MarketMan?
MarketMan es un sistema de gestión de inventario que gestiona cada artículo e ingrediente de su inventario en tiempo real. Organizado por recetas, MarketMan agota ingredientes individuales de sus existencias cada vez que se registra una compra. Así, cuando un cliente utiliza un quiosco de autocompra de Toast, hace un pedido en la barra o se lo toma el camarero, MarketMan extrae automáticamente esos datos de Toast y los vacía de su inventario.
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Cómo poner en marcha y hacer crecer su negocio de restauración
Tanto si se está embarcando en el lanzamiento de su primer restaurante, como si está abriendo un segundo (o tercer) local, o está listo para convertir su negocio de restauración en una franquicia, esta guía le ayudará a tomar las decisiones más inteligentes posibles para su negocio.
Descargar E-book¿Qué pasa con los modificadores y las sustituciones?
Las modificaciones y sustituciones realizadas en Toast POS se registran automáticamente en MarketMan. Nunca volverá a perder la pista de un pedido de doble queso, doble cebolla y sin pepinillos.
¿Puede MarketMan gestionar pedidos y adquisiciones?
MarketMan le permite automatizar los pedidos de inventario y la facturación. Puede establecer niveles de paridad y alertas de existencias bajas, y configurar pedidos automáticos siempre que los niveles caigan por debajo de un umbral establecido. Con la aplicación móvil de MarketMan, puede escanear facturas y cargarlas automáticamente en su software de contabilidad.
¿Qué tiene de especial la gestión de inventarios de Toast a través de MarketMan?
MarketMan puede ayudarle a escalar las operaciones de su restaurante a cualquier nivel: tanto si posee un único local, una franquicia o incluso una cocina virtual. Gracias a los datos precisos derivados de su TPV Toast, MarketMan puede hacer que el recuento de inventario, las relaciones con los proveedores y los informes del restaurante sean más eficientes que nunca.
Gestión de múltiples propiedades, restaurantes y fuentes de ingresos
MarketMan puede adaptarse al tamaño de su negocio, lo que resulta especialmente útil cuando se gestionan inventarios compartidos o múltiples fuentes de ingresos. Así, si cada uno de sus establecimientos utiliza Toast, puede sincronizar cada restaurante con MarketMan y realizar un seguimiento del inventario, hacer pedidos y crear informes, todo desde una única interfaz. Puede controlar el rendimiento de cada restaurante, su rentabilidad, su uso e incluso sus residuos, y tomar decisiones en consecuencia.
Más información: Westville Restaurant Group utiliza MarketMan y Toast para gestionar seis restaurantes y una panadería en Nueva York
Seguimiento permanente del inventario
Como MarketMan consulta en tiempo real los datos de los pedidos a Toast, puede mantener un inventario permanente con información actualizada sobre los ingredientes que tiene a mano. El seguimiento permanente del inventario le ayuda a ser flexible y a anticiparse a las prisas, las sequías y los desperdicios. Con MarketMan y Toast, podrá mantenerse alerta y no se verá sorprendido cuando el plato especial de carne asada se agote antes de la hora punta de la tarde.
Informes detallados e integraciones contables
El conjunto de informes de MarketMan utiliza los datos de ventas de la integración con Toast para crear informes detallados sobre el coste de los productos vendidos, los costes de los alimentos, la rentabilidad (tanto real como teórica), el desperdicio de alimentos, los robos e incluso los precios de los menús. Y como MarketMan se integra con los principales programas de contabilidad, como QuickBooks, también puede integrar estos datos con su departamento de contabilidad. Cuando se trata de ampliar su negocio, MarketMan y Toast pueden proporcionarle todos los datos, informes y flexibilidad que necesita para tener éxito.
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