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Establecer, medir y comprender los indicadores clave de rendimiento de un restaurante permite a los restauradores gestionar eficazmente sus costes, tomar decisiones estratégicas y optimizar sus operaciones. Los operadores y gestores de éxito aplican enfoques basados en datos para identificar áreas de mejora, hacer un seguimiento del crecimiento a lo largo del tiempo y aumentar los ingresos.
Con esta calculadora podrás medir tu:
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