2024 Fiestas Nacionales de la Alimentación: Cómo aumentar las ventas de los restaurantes
No es ningún secreto que las temporadas navideñas traen consigo una afluencia de clientes y ventas. Por ejemplo, el 63% de los adultos sale a cenar durante las vacaciones de invierno y el Día de San Valentín aumenta las ventas de los restaurantes en un 65%, por lo que las tendencias temáticas subrayan la importancia de las estrategias de marketing estacional en el sector de la restauración.
¿Y si los restauradores pudieran beneficiarse de las celebraciones durante todo el año, cada mes, cada semana o incluso cada día? Los restauradores de éxito reconocen que la incorporación de las fiestas gastronómicas nacionales a sus esfuerzos de marketing a lo largo del año es crucial para crear conciencia de marca, atraer nuevos clientes y aumentar los ingresos. Teniendo en cuenta que el 80% de los clientes prueban un nuevo restaurante únicamente porque han recibido un descuento o una promoción, las promociones de las fiestas gastronómicas nacionales son la estrategia perfecta para atraer a nuevos clientes y hacer que vuelvan.
Ya se trate de promocionar los tacos favoritos de los fans el 4 de octubre o de introducir un nuevo menú de gofres el 25 de marzo, siempre hay un día en el calendario de 2024 para mejorar las ofertas y aumentar las ventas. Exploremos el impacto de las fiestas gastronómicas en los restaurantes, las formas de incorporarlas a sus estrategias de marketing y algunas fiestas gastronómicas nacionales populares en 2024.
Calendario festivo nacional de 2024 para restaurantes
Incorpore la Fiesta Nacional de la Alimentación a la estrategia de marketing de su restaurante con este calendario de 12 meses para atraer nuevos clientes, dar a conocer su marca e impulsar las ventas.
Ventajas de incorporar las fiestas gastronómicas a su restaurante
Aumente el número de clientes y las ventas: Atraiga a nuevos clientes curiosos por sus ofertas especiales y deleite a los clientes habituales con platos únicos y temáticos, convirtiendo a los visitantes ocasionales en clientes fieles.
Reduzca los residuos innecesarios: Utilice los artículos perecederos del inventario que estén cerca de su fecha de caducidad en ofertas especiales de última hora que se ajusten a la factura.
Fortalezca las relaciones con los proveedores: Asóciese con proveedores o productores locales de alimentos para obtener ingredientes especiales relacionados con la festividad gastronómica. Es una forma estupenda de apoyar a las empresas locales y ofrecer platos frescos y únicos.
Cómo aprovechar las fiestas gastronómicas para aumentar las ventas de los restaurantes
1. Resalte los elementos del menú especial
Cuando hay una fiesta nacional de la alimentación casi todos los días del año, puede resultar difícil seleccionar cuáles utilizar en la estrategia de su negocio de restauración. Si elige solo unas pocas, puede perderse ventas impactantes, pero si elige demasiadas, sus clientes se sentirán confundidos con su marca en general.
Puede resultar tentador lanzarse a la popularidad del Día Nacional de la Pizza con Queso (5 de septiembre), pero si su restaurante sirve cocina tradicional japonesa, no será lo más adecuado. Seleccione días festivos que encajen con la identidad de su restaurante y la oferta general de su menú para garantizar la relevancia y la coherencia.
Empieza por preguntarte:
¿Qué plato(s) se ajusta(n) a la marca de nuestro restaurante?
¿Hay alguna receta nueva que queramos probar con nuestros clientes?
¿Hay algún ingrediente cuya fecha de caducidad esté próxima?
¿Cuál es el plato más pedido de cualquier menú que hayamos creado?
¿Cuáles son los productos que menos piden los clientes y en los que podemos ofrecer ofertas especiales?
¿Qué ingredientes deben volver a pedirse para satisfacer la próxima demanda de los clientes?
Utilizar MarketMan para sus necesidades de gestión de inventario le ayudará a obtener visibilidad de sus niveles de existencias, responder a las preguntas anteriores y tomar decisiones bien informadas. Utilice el análisis predictivo para prever la demanda de artículos, ver el coste de los ingredientes para cada artículo del menú y elaborar recetas digitales estandarizadas con facilidad. MarketMan le permite identificar sus platos más y menos rentables, reducir significativamente el desperdicio de alimentos y tomar decisiones estratégicas basadas en datos sobre sus selecciones de menú. Solicite una demostración hoy mismo para verlo en acción.
2. Estar en línea
El 77% de los consumidores suele visitar la página web de un restaurante antes de decidirse a cenar en él o pedir comida a domicilio. Este importante porcentaje representa una oportunidad decisiva para que los restaurantes influyan en las decisiones gastronómicas de nuevos clientes potenciales a través de su presencia en línea. Ya sea en Instagram, TikTok, Facebook o un sitio web, su restaurante debe estar disponible en línea para que los posibles comensales puedan encontrarlo fácilmente y conectar con usted en el espacio digital.
La información clave que debe incluir el sitio web de su restaurante incluye:
Horario de funcionamiento e información de contacto actualizados
Dirección del lugar y un mapa con indicaciones para llegar
Fotos de alta calidad del exterior, el interior, el personal y los platos del restaurante
La mera celebración de las fiestas gastronómicas nacionales no atraerá a nuevos comensales a menos que las promociones formen parte del trato. Una oferta atractiva puede ser un factor clave para atraer a alguien a probar su restaurante por primera vez o para animarle a recomendarlo a otras personas. Elegir la promoción adecuada puede impulsar las ventas en los periodos más flojos, crear más oportunidades de venta cruzada y fomentar la repetición de visitas.
Algunas ofertas para poner en práctica en las fiestas nacionales de la alimentación son:
BOGO: Permite a los clientes recibir un segundo artículo gratis o con descuento al realizar una compra.
Combos: Combine productos complementarios a un precio especial. Por ejemplo, en el Día Nacional del Espagueti (4 de enero), ofrezca un plato de pasta con una ensalada de acompañamiento o pan de ajo a un precio combinado con descuento.
Descuento de primera persona: Ofrezca entrega gratuita cuando alguien haga un pedido de tarta de cerezas (20 de febrero) directamente a través de su plataforma de pedidos en línea.
Porcentaje:
Descuento de un dólar: Ofrece un descuento fijo de un dólar en las compras. En el Día Nacional de la Hamburguesa (28 de mayo), puedes ofrecer un descuento de 2 $ en todos los pedidos de hamburguesas.
Artículo gratis con la compra: Ofrezca a los clientes un artículo específico gratuito cuando su compra alcance un determinado importe en dólares.
Puntos de fidelidad: Ofrezca puntos de fidelidad adicionales o recompensas especiales a los clientes que le visiten en fiestas gastronómicas.
4. Compartir la noticia
Una vez elegidas las fiestas gastronómicas nacionales y el tipo de promociones que se llevarán a cabo, es hora de correr la voz para generar expectación y dar tiempo a los comensales para planificar sus visitas.
Anuncie sus promociones de la fiesta nacional de la alimentación:
Utilizar las redes sociales para compartir contenidos atractivos, fotos de platos, preparaciones entre bastidores, reacciones de los clientes, cuentas atrás o concursos.
Envíe boletines por correo electrónico para recordar a sus suscriptores las próximas ofertas de comida para las fiestas y las posibles ofertas anticipadas.
Envío de notas de prensa a los medios de comunicación locales sobre sus ofertas exclusivas para atraer nuevos clientes y publicidad gratuita.
Publique un calendario mensual en su sitio web o en su restaurante para mantener a los clientes informados y entusiasmados con los próximos eventos y ofertas especiales.
5. Mejore la experiencia del cliente con eventos temáticos
Más allá de la oferta de menús, considere la posibilidad de organizar eventos temáticos en torno a las fiestas gastronómicas nacionales que elija para añadir emoción y compromiso. Desde la decoración y la música temática hasta las actividades interactivas, estos elementos mejoran aún más la experiencia del cliente.
Organice una demostración de cocina en directo sobre la preparación de la masa el Día de la Tarta de Pizza (9 de febrero) o una cata con motivo del Día Nacional del Vino (25 de mayo). Fomente la participación del personal con uniformes temáticos u organice concursos y noches de trivial para crear un ambiente envolvente. Estos eventos no solo hacen más agradable salir a cenar, sino que animan a los clientes a compartir sus experiencias en las redes sociales, promocionando aún más su restaurante.
Calendario de fiestas alimentarias nacionales de 2024
A continuación le presentamos algunas de las fiestas alimentarias del año que comienza para ayudarle a empezar a planificar sus rentables promociones.
Fiestas gastronómicas de enero
2 de enero: Día Nacional del Hojaldre de Nata
6 de enero: Día Nacional de la Alubia
12 de enero: Día del pollo al curry
30 de enero: Día Nacional del Croissant
Fiestas gastronómicas de febrero
3 de febrero: Día Nacional de la Zanahoria
9 de febrero: Día Nacional del Bagel y el Salmón
16 de febrero: Día Nacional de la Salsa Tártara
24 de febrero: Día Nacional de la Tortilla Frita
Vacaciones gastronómicas de marzo
9 de marzo: Día Nacional de la Carne de Cangrejo
14 de marzo: Día Nacional de la Patata Frita
20 de marzo: Día Nacional del Ravioli
25 de marzo: Día Nacional del Gofre
Vacaciones gastronómicas de abril
4 de abril: Día Nacional del Burrito
12 de abril: Día Nacional del Bocadillo de Queso a la Parrilla
25 de abril: Día Nacional del Pan de Calabacín
29 de abril: Día Nacional de los Langostinos
Fiestas gastronómicas de mayo
2 de mayo: Día Nacional de la Trufa
13 de mayo: Día Nacional del Hummus
24 de mayo: Día Nacional del Espárrago
28 de mayo: Día Nacional de la Hamburguesa
Vacaciones gastronómicas de junio
4 de junio: Día Nacional del Queso
12 de junio: Día Nacional del Falafel
18 de junio: Día Nacional del Sushi
22 de junio: Día Nacional de los Aros de Cebolla
Fiestas gastronómicas de julio
6 de julio: Día Nacional del Pollo Frito
13 de julio: Día Nacional de la Patata Frita
14 de julio: Día Nacional de los Macarrones con Queso
25 de julio: Día Nacional del Perro con Chili
Fiestas gastronómicas de agosto
2 de agosto: Día Nacional del Sándwich de Helado
10 de agosto: Día Nacional de los S'mores
19 de agosto: Día Nacional de la Patata
31 de agosto: Día Nacional del Tocino
Fiestas gastronómicas de septiembre
5 de septiembre: Día Nacional de la Pizza con Queso
18 de septiembre: Día Nacional de la Hamburguesa con Queso
25 de septiembre: Día Nacional de la Quesadilla
26 de septiembre: Día Nacional del Dumpling
Fiestas gastronómicas de octubre
4 de octubre: Día Nacional del Taco
6 de octubre: Día Nacional del Fideo
14 de octubre: Día Nacional del Postre
27 de octubre: Día Nacional de la Patata
Fiestas gastronómicas de noviembre
3 de noviembre: Día Nacional del Bocadillo
6 de noviembre: Día Nacional de los Nachos
22 de noviembre: Día Nacional del Kimchi
28 de noviembre: Día Nacional de la Torrija
Fiestas gastronómicas de diciembre
9 de diciembre: Día Nacional de la Pastelería
14 de diciembre: Día Nacional de las Galletas con Salsa
25 de diciembre: Día Nacional del Pastel de Calabaza
30 de diciembre: Día Nacional del Tocino
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No es ningún secreto que las temporadas navideñas traen consigo una afluencia de clientes y ventas. Por ejemplo, el 63% de los adultos sale a cenar durante las vacaciones de invierno y el Día de San Valentín aumenta las ventas de los restaurantes en un 65%, por lo que las tendencias temáticas subrayan la importancia de las estrategias de marketing estacional en el sector de la restauración.
¿Y si los restauradores pudieran beneficiarse de las celebraciones durante todo el año, cada mes, cada semana o incluso cada día? Los restauradores de éxito reconocen que la incorporación de las fiestas gastronómicas nacionales a sus esfuerzos de marketing a lo largo del año es crucial para crear conciencia de marca, atraer nuevos clientes y aumentar los ingresos. Teniendo en cuenta que el 80% de los clientes prueban un nuevo restaurante únicamente porque han recibido un descuento o una promoción, las promociones de las fiestas gastronómicas nacionales son la estrategia perfecta para atraer a nuevos clientes y hacer que vuelvan.
Ya se trate de promocionar los tacos favoritos de los fans el 4 de octubre o de introducir un nuevo menú de gofres el 25 de marzo, siempre hay un día en el calendario de 2024 para mejorar las ofertas y aumentar las ventas. Exploremos el impacto de las fiestas gastronómicas en los restaurantes, las formas de incorporarlas a sus estrategias de marketing y algunas fiestas gastronómicas nacionales populares en 2024.
Calendario festivo nacional de 2024 para restaurantes
Incorpore la Fiesta Nacional de la Alimentación a la estrategia de marketing de su restaurante con este calendario de 12 meses para atraer nuevos clientes, dar a conocer su marca e impulsar las ventas.
Ventajas de incorporar las fiestas gastronómicas a su restaurante
Aumente el número de clientes y las ventas: Atraiga a nuevos clientes curiosos por sus ofertas especiales y deleite a los clientes habituales con platos únicos y temáticos, convirtiendo a los visitantes ocasionales en clientes fieles.
Reduzca los residuos innecesarios: Utilice los artículos perecederos del inventario que estén cerca de su fecha de caducidad en ofertas especiales de última hora que se ajusten a la factura.
Fortalezca las relaciones con los proveedores: Asóciese con proveedores o productores locales de alimentos para obtener ingredientes especiales relacionados con la festividad gastronómica. Es una forma estupenda de apoyar a las empresas locales y ofrecer platos frescos y únicos.
Cómo aprovechar las fiestas gastronómicas para aumentar las ventas de los restaurantes
1. Resalte los elementos del menú especial
Cuando hay una fiesta nacional de la alimentación casi todos los días del año, puede resultar difícil seleccionar cuáles utilizar en la estrategia de su negocio de restauración. Si elige solo unas pocas, puede perderse ventas impactantes, pero si elige demasiadas, sus clientes se sentirán confundidos con su marca en general.
Puede resultar tentador lanzarse a la popularidad del Día Nacional de la Pizza con Queso (5 de septiembre), pero si su restaurante sirve cocina tradicional japonesa, no será lo más adecuado. Seleccione días festivos que encajen con la identidad de su restaurante y la oferta general de su menú para garantizar la relevancia y la coherencia.
Empieza por preguntarte:
¿Qué plato(s) se ajusta(n) a la marca de nuestro restaurante?
¿Hay alguna receta nueva que queramos probar con nuestros clientes?
¿Hay algún ingrediente cuya fecha de caducidad esté próxima?
¿Cuál es el plato más pedido de cualquier menú que hayamos creado?
¿Cuáles son los productos que menos piden los clientes y en los que podemos ofrecer ofertas especiales?
¿Qué ingredientes deben volver a pedirse para satisfacer la próxima demanda de los clientes?
Utilizar MarketMan para sus necesidades de gestión de inventario le ayudará a obtener visibilidad de sus niveles de existencias, responder a las preguntas anteriores y tomar decisiones bien informadas. Utilice el análisis predictivo para prever la demanda de artículos, ver el coste de los ingredientes para cada artículo del menú y elaborar recetas digitales estandarizadas con facilidad. MarketMan le permite identificar sus platos más y menos rentables, reducir significativamente el desperdicio de alimentos y tomar decisiones estratégicas basadas en datos sobre sus selecciones de menú. Solicite una demostración hoy mismo para verlo en acción.
2. Estar en línea
El 77% de los consumidores suele visitar la página web de un restaurante antes de decidirse a cenar en él o pedir comida a domicilio. Este importante porcentaje representa una oportunidad decisiva para que los restaurantes influyan en las decisiones gastronómicas de nuevos clientes potenciales a través de su presencia en línea. Ya sea en Instagram, TikTok, Facebook o un sitio web, su restaurante debe estar disponible en línea para que los posibles comensales puedan encontrarlo fácilmente y conectar con usted en el espacio digital.
La información clave que debe incluir el sitio web de su restaurante incluye:
Horario de funcionamiento e información de contacto actualizados
Dirección del lugar y un mapa con indicaciones para llegar
Fotos de alta calidad del exterior, el interior, el personal y los platos del restaurante
La mera celebración de las fiestas gastronómicas nacionales no atraerá a nuevos comensales a menos que las promociones formen parte del trato. Una oferta atractiva puede ser un factor clave para atraer a alguien a probar su restaurante por primera vez o para animarle a recomendarlo a otras personas. Elegir la promoción adecuada puede impulsar las ventas en los periodos más flojos, crear más oportunidades de venta cruzada y fomentar la repetición de visitas.
Algunas ofertas para poner en práctica en las fiestas nacionales de la alimentación son:
BOGO: Permite a los clientes recibir un segundo artículo gratis o con descuento al realizar una compra.
Combos: Combine productos complementarios a un precio especial. Por ejemplo, en el Día Nacional del Espagueti (4 de enero), ofrezca un plato de pasta con una ensalada de acompañamiento o pan de ajo a un precio combinado con descuento.
Descuento de primera persona: Ofrezca entrega gratuita cuando alguien haga un pedido de tarta de cerezas (20 de febrero) directamente a través de su plataforma de pedidos en línea.
Porcentaje:
Descuento de un dólar: Ofrece un descuento fijo de un dólar en las compras. En el Día Nacional de la Hamburguesa (28 de mayo), puedes ofrecer un descuento de 2 $ en todos los pedidos de hamburguesas.
Artículo gratis con la compra: Ofrezca a los clientes un artículo específico gratuito cuando su compra alcance un determinado importe en dólares.
Puntos de fidelidad: Ofrezca puntos de fidelidad adicionales o recompensas especiales a los clientes que le visiten en fiestas gastronómicas.
4. Compartir la noticia
Una vez elegidas las fiestas gastronómicas nacionales y el tipo de promociones que se llevarán a cabo, es hora de correr la voz para generar expectación y dar tiempo a los comensales para planificar sus visitas.
Anuncie sus promociones de la fiesta nacional de la alimentación:
Utilizar las redes sociales para compartir contenidos atractivos, fotos de platos, preparaciones entre bastidores, reacciones de los clientes, cuentas atrás o concursos.
Envíe boletines por correo electrónico para recordar a sus suscriptores las próximas ofertas de comida para las fiestas y las posibles ofertas anticipadas.
Envío de notas de prensa a los medios de comunicación locales sobre sus ofertas exclusivas para atraer nuevos clientes y publicidad gratuita.
Publique un calendario mensual en su sitio web o en su restaurante para mantener a los clientes informados y entusiasmados con los próximos eventos y ofertas especiales.
5. Mejore la experiencia del cliente con eventos temáticos
Más allá de la oferta de menús, considere la posibilidad de organizar eventos temáticos en torno a las fiestas gastronómicas nacionales que elija para añadir emoción y compromiso. Desde la decoración y la música temática hasta las actividades interactivas, estos elementos mejoran aún más la experiencia del cliente.
Organice una demostración de cocina en directo sobre la preparación de la masa el Día de la Tarta de Pizza (9 de febrero) o una cata con motivo del Día Nacional del Vino (25 de mayo). Fomente la participación del personal con uniformes temáticos u organice concursos y noches de trivial para crear un ambiente envolvente. Estos eventos no solo hacen más agradable salir a cenar, sino que animan a los clientes a compartir sus experiencias en las redes sociales, promocionando aún más su restaurante.
Calendario de fiestas alimentarias nacionales de 2024
A continuación le presentamos algunas de las fiestas alimentarias del año que comienza para ayudarle a empezar a planificar sus rentables promociones.
Fiestas gastronómicas de enero
2 de enero: Día Nacional del Hojaldre de Nata
6 de enero: Día Nacional de la Alubia
12 de enero: Día del pollo al curry
30 de enero: Día Nacional del Croissant
Fiestas gastronómicas de febrero
3 de febrero: Día Nacional de la Zanahoria
9 de febrero: Día Nacional del Bagel y el Salmón
16 de febrero: Día Nacional de la Salsa Tártara
24 de febrero: Día Nacional de la Tortilla Frita
Vacaciones gastronómicas de marzo
9 de marzo: Día Nacional de la Carne de Cangrejo
14 de marzo: Día Nacional de la Patata Frita
20 de marzo: Día Nacional del Ravioli
25 de marzo: Día Nacional del Gofre
Vacaciones gastronómicas de abril
4 de abril: Día Nacional del Burrito
12 de abril: Día Nacional del Bocadillo de Queso a la Parrilla
25 de abril: Día Nacional del Pan de Calabacín
29 de abril: Día Nacional de los Langostinos
Fiestas gastronómicas de mayo
2 de mayo: Día Nacional de la Trufa
13 de mayo: Día Nacional del Hummus
24 de mayo: Día Nacional del Espárrago
28 de mayo: Día Nacional de la Hamburguesa
Vacaciones gastronómicas de junio
4 de junio: Día Nacional del Queso
12 de junio: Día Nacional del Falafel
18 de junio: Día Nacional del Sushi
22 de junio: Día Nacional de los Aros de Cebolla
Fiestas gastronómicas de julio
6 de julio: Día Nacional del Pollo Frito
13 de julio: Día Nacional de la Patata Frita
14 de julio: Día Nacional de los Macarrones con Queso
25 de julio: Día Nacional del Perro con Chili
Fiestas gastronómicas de agosto
2 de agosto: Día Nacional del Sándwich de Helado
10 de agosto: Día Nacional de los S'mores
19 de agosto: Día Nacional de la Patata
31 de agosto: Día Nacional del Tocino
Fiestas gastronómicas de septiembre
5 de septiembre: Día Nacional de la Pizza con Queso
18 de septiembre: Día Nacional de la Hamburguesa con Queso
25 de septiembre: Día Nacional de la Quesadilla
26 de septiembre: Día Nacional del Dumpling
Fiestas gastronómicas de octubre
4 de octubre: Día Nacional del Taco
6 de octubre: Día Nacional del Fideo
14 de octubre: Día Nacional del Postre
27 de octubre: Día Nacional de la Patata
Fiestas gastronómicas de noviembre
3 de noviembre: Día Nacional del Bocadillo
6 de noviembre: Día Nacional de los Nachos
22 de noviembre: Día Nacional del Kimchi
28 de noviembre: Día Nacional de la Torrija
Fiestas gastronómicas de diciembre
9 de diciembre: Día Nacional de la Pastelería
14 de diciembre: Día Nacional de las Galletas con Salsa
25 de diciembre: Día Nacional del Pastel de Calabaza
30 de diciembre: Día Nacional del Tocino
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