Lista de comprobación del equipo de cocina de un restaurante comercial
El equipamiento de la trastienda de su restaurante será decisivo para su negocio. Infórmese sobre los factores que debe tener en cuenta antes de comprar el equipamiento de la cocina de su restaurante.
La cuenta atrás para la gran apertura de su restaurante ha comenzado. Ha encontrado la propiedad perfecta en su ubicación ideal y a un precio razonable. O tal vez va a reabrir y ha decidido remodelar su negocio para adaptarlo a las tendencias actuales de marketing, empleo y equipamiento. Tanto si se trata de un restaurante, de comida para llevar o de una cocina fantasma, va a necesitar el equipo adecuado. Mucho dinero. Según Total Food Service, los nuevos restaurantes gastan una media de 115.655 dólares sólo en equipamiento de cocina y bar. El tamaño del mercado mundial de equipos de cocina comercial se valoró en 10.700 millones de dólares en 2019, y se prevé que alcance los 12.900 millones de dólares en 2027, según Allied Market Research.
Cinco tendencias que influirán en los beneficios del sector de la restauración en 2023
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