Adelántese con una gestión de inventario más inteligente
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TouchBistro y MarketMan Gestión de inventario de restaurantes
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Calcular el ROICon MarketMan, cada paso de la gestión de inventario está controlado.
Desde la simplificación de la gestión de pedidos hasta la reducción del desperdicio de alimentos y el refuerzo de la rentabilidad, nuestro software y aplicación basados en la nube permiten a los propietarios de restaurantes agilizar su negocio y lograr un crecimiento más rápido.
Pero al integrar MarketMan con un TPV como Touch Bistro, la plataforma se vuelve más potente.
He aquí cómo.
Para empezar , TouchBistro es una potente herramienta diseñada específicamente para los propietarios de restaurantes. Es un TPV y una solución de pago integrada creada específicamente para el sector de la restauración, que ya utilizan 16.000 restaurantes en más de 100 países de todo el mundo.
Una solución TPV todo en uno, que incluye software, hardware, procesamiento de pagos, formación, soporte de instalación y mucho más, cuenta con un sistema intuitivo que es fácil de aprender tanto para los propietarios como para su personal. Además, se puede acceder a ese sistema con nada más que un iPad, lo que lo hace ideal para negocios de restauración ágiles y gerentes siempre en movimiento. Además de todos los datos de ventas que cabe esperar de un TPV, incluye todo tipo de funciones adicionales para mejorar la experiencia del cliente. Puede proporcionar información que ayude a mejorar la precisión de los pedidos, a reducir los tiempos de espera y a ofrecer un nivel de servicio uniforme tanto si los clientes hacen el pedido en el restaurante como si lo hacen para llevar o para entregar.
Y lo que es aún mejor, su sistema híbrido también permite recibir asistencia a cualquier hora del día o de la noche, y con oficinas en Canadá, Estados Unidos, Reino Unido y México, está al tanto de lo que importa a los propietarios de restaurantes, estén donde estén.
Cinco tendencias que influirán en los beneficios del sector de la restauración en 2023
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Descargar E-bookEn resumen, TouchBistro puede ayudar a agilizar las operaciones comerciales, automatizar las monótonas tareas manuales y proporcionar información que ayude a un restaurante a aumentar sus ventas.
Pero al combinar este rendimiento con MarketMan, el impacto se dispara.
Es un proceso sencillo. Con una integración inicial de TouchBistro, MarketMan puede extraer todos los elementos de menú existentes, junto con sus códigos POS y precios. Esta información se actualiza continuamente, añadiendo nuevos menús y extrayendo resúmenes de ventas de los datos compartidos. Pero con todos los datos que proporciona ese proceso, MarketMan puede ofrecer todo tipo de funciones adicionales que añadirán valor.
Esto incluye:
- Alertas de existencias en tiempo real: A medida que se registran las ventas a través de TouchBistro, MarketMan agota el inventario de sus existencias en tiempo real, y envía alertas directamente a su teléfono cuando los artículos están al nivel de par. Esto no sólo evita que falten artículos en el menú (y clientes descontentos), sino que también da a los restaurantes el margen de maniobra para asegurar la mejor oferta en los artículos.
- Información sobre los menús: Al integrarse con su TPV, MarketMan puede comprobar qué platos están resultando más rentables (y cuáles no), lo que le permite ajustar los menús en consecuencia. También puede señalar cambios de precios de proveedores clave para reducir el coste de los platos más populares.
- Informes de mermas: Compare los niveles de existencias reales frente a los teóricos para identificar despilfarros, robos o negligencias -e intervenga rápidamente para corregirlos- a diario.
- Resúmenes de ventas: Obtén las ventas diarias desglosadas por artículos individuales del inventario.
Estos datos automatizados proporcionan a cualquier negocio de restauración una importante ventaja competitiva.
Desde utilizarlo para mejorar la eficacia operativa hasta crear menús más rentables (y populares) o incluso comunicarse directamente con los clientes. Con el tiempo, estas ventajas también aumentan. En los negocios en los que esta tecnología integrada está más asentada, los propietarios pueden utilizar los datos históricos para controlar y mantener su cuota de mercado, establecer comparaciones claras con la competencia y, en última instancia, atender a sus clientes con mayor eficacia.
Por eso no es de extrañar que cada vez más restaurantes cambien las hojas de cálculo por sistemas automatizados e integrados.
Además, conlleva un gran beneficio adicional que las empresas a veces no tienen en cuenta: la retención del personal. Sencillamente, al integrar las tecnologías de esta manera, los restaurantes pueden mejorar las condiciones de trabajo y retener mejor al personal.
La rotación de empleados en el sector de la restauración alcanza el 70%. No sólo es un quebradero de cabeza operativo, ya que los nuevos miembros de un equipo necesitan apoyo y supervisión adicionales, sino que además cuesta al negocio una cantidad significativa de dinero. De hecho, según la Asociación Nacional de Restaurantes, contratar y formar a un nuevo empleado cuesta unos 2.000 dólares. En el caso de los gerentes, la cifra asciende a 15.000 dólares.
Con la introducción de un sistema integrado fácil de usar es posible mejorar la retención liberando tiempo del personal y permitiéndole centrarse en tareas de más alto nivel en lugar de lo que puede ser el monótono pero minucioso trabajo de cotejar los datos del punto de venta con el inventario.
Para aprovechar al máximo esta ventaja, es importante que la empresa de restauración dedique tiempo a formar a todo el personal sobre el uso del sistema. Tome nota de los errores más comunes y asegúrese de incluirlos en las sesiones de seguimiento. Este proceso de integración llevará su tiempo, así que evite las soluciones de "configúrelo y olvídese", en las que apenas recibirá asistencia una vez firmado el contrato.
Con MarketMan y TouchBistro se beneficiará de una completa guía sobre cómo configurar y empezar a utilizar las tecnologías integradas, con vídeos, tutoriales paso a paso e incluso talleres en directo. Además, si alguna vez se queda atascado, el equipo de atención al cliente de MarketMan está disponible en cualquier momento, de día o de noche.
¿No trabajas con TouchBistro y no quieres cambiar de TPV ahora mismo? No hay problema.
MarketMan se sincroniza con una amplia gama de sistemas de punto de venta líderes en el sector, con una integración a menudo tan sencilla como un rápido correo electrónico.
Nuestras plataformas se integran con más de 30 proveedores de TPV diferentes, incluyendo Square, Toast, Revel y Lightspeed, y siempre hay muchas más integraciones en camino, así que mantente atento a esta página para estar al día.
If we don’t yet integrate with your POS though, don’t worry. You can still manually upload sales data to the MarketMan management system to benefit from the same insights. Even if we do integrate with your POS, you might have some sales from non-integrated sources, like delivery or catering platforms, and so it could be worth uploading sales from these channels on a regular basis to feed into big picture reports.
Automate your inventory management, control food costs, and streamline back-of-house processes effortlessly with MarketMan's restaurant software. MarketMan enables restaurateurs to eliminate manual tasks, reduce waste, and drive success through strategic insights. Experience a new level of restaurant efficiency. Schedule a demo now to learn how MarketMan can revolutionize your operations!