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Abrir una pequeña cafetería es el sueño imposible de mucha gente, pero, como bien saben los gerentes y propietarios de cafeterías, tener una puede ser un trabajo duro. Entre encontrar personal cualificado y motivado, atraer a los clientes potenciales de la competencia y vigilar de cerca el inventario y los costes, dirigir una cafetería puede parecer a veces caminar por la cuerda floja.
🔓 Desvela los secretos del éxito de los restaurantes con estrategias prácticas para optimizar las operaciones, maximizar los beneficios y crear una clientela fiel.
Descargar recursosPero el software y la tecnología para cafeterías pueden ayudarle a superar esos retos y mantener su sueño funcionando sin problemas. En este artículo se analizan algunos de los programas informáticos que se utilizan habitualmente en las cafeterías, las tendencias actuales en este campo y cómo utilizarlos para aumentar los ingresos.
Las soluciones de software para restaurantes más utilizadas en las cafeterías incluyen software de TPV, software de gestión de restaurantes, software de gestión de inventario y soluciones de dotación de personal.
Cafés y cafeterías utilizan sistemas TPV para restaurantes para gestionar complejos menús de café, mantener programas de fidelización y procesar pagos rápidamente. Un buen ejemplo de TPV de restaurante para cafeterías es Toast POS.
El mejor sistema TPV para cafeterías debe ser lo suficientemente rápido y eficaz como para seguir el ritmo de trabajo de una cafetería típica. Los clientes de las cafeterías de hoy en día esperan poder pagar con tarjeta sin contacto, pagos digitales o móviles, y su sistema TPV debe satisfacer esas necesidades para mantener y mejorar la satisfacción de los clientes.
Consejo profesional: Las cafeterías suelen ser un entorno de alta rotación de personal. El TPV para restaurantes que elija debe ser fácil de usar, para minimizar la formación y la incorporación de nuevos empleados.
Las cafeterías, como la mayoría de los negocios de hostelería, suelen funcionar con márgenes excepcionalmente estrechos. Supervisar adecuadamente el inventario para reducir los residuos y recortar los costes de producción es esencial para el éxito de su cafetería. Un moderno software de gestión de inventario basado en la nube, como MarketMan, le da acceso a los datos de inventario en tiempo real, por lo que tiene un control total sobre la toma de decisiones del día a día en su cafetería.
Las cafeterías son entornos de ritmo rápido y alta rotación. Unos empleados comprometidos y satisfechos con su trabajo pueden ser la clave de una cafetería. Los empleados satisfechos ofrecen un mejor servicio, lo que aumenta las ventas y atrae a clientes habituales.
Por eso es tan importante motivar, formar y cuidar al personal. Una solución de dotación de personal como 7Shifts facilita la creación de horarios que se adapten a sus horas punta y a la disponibilidad de su personal, la comunicación con los trabajadores y el seguimiento y control del rendimiento del personal.
Mientras que una pequeña cafetería puede no necesitar todas las campanas y silbatos de un sistema completo de gestión de restaurantes, las grandes cafeterías, o cadenas de cafeterías, pueden beneficiarse de un software de gestión de restaurantes. Los sistemas de gestión de restaurantes pueden ayudar a los operadores y propietarios de cafeterías y restaurantes a gestionar el inventario, el personal y el procesamiento de pagos, todo en un único sistema. Lightspeed Restaurant es un gran sistema de gestión de restaurantes para cafeterías.
Las tendencias en software para cafeterías siguen en gran medida las tendencias del mercado de software de gestión de restaurantes y del sector de la restauración en general. Uno de los mayores cambios tecnológicos de los últimos años en la cultura de las cafeterías ha sido la introducción de las opciones de pago sin contacto. Incluso cuando empezamos a dejar atrás los temores a la contaminación por COVID, los pagos digitales y sin contacto han llegado para quedarse.
Otras tendencias del sector son el aumento de los trabajadores a distancia que utilizan las cafeterías como oficina, una mayor expectativa por los programas de fidelización y los pedidos anticipados a través del móvil para agilizar aún más el intercambio.
Si aún no ha incorporado los pagos sin contacto, es posible que tenga dudas sobre el coste, especialmente para un negocio que procesa muchas transacciones pequeñas, como una cafetería, frente a las transacciones menos numerosas pero más grandes que se producen en un restaurante de servicio completo. De hecho, el 67% de los minoristas citaron el aumento de los costes y las tasas de procesamiento como una de las principales preocupaciones para el uso de los pagos sin contacto. Pero los bancos no cobran nada diferente por los pagos con tarjeta, ya se realicen con tarjeta magnética, chip y PIN, sin contacto o a través de un monedero digital como Google Pay o Apple Pay.
Además, el 63% de los consumidores afirman que cambiarían a un negocio que instalara opciones de pago sin contacto. Este aumento de clientes y ventas podría compensar fácilmente cualquier gasto adicional.
Consejo profesional: Los pagos sin contacto son más rápidos, limpios y seguros que otras transacciones, todo lo cual puede aumentar tanto la fidelidad de los clientes como la satisfacción de los empleados.
Dirigir una cafetería puede ser un negocio complejo. Por eso, el software TPV para restaurantes con funciones de automatización puede ser una buena inversión para los propietarios y gerentes de cafeterías y restaurantes. La automatización del TPV puede ayudarle a gestionar los flujos de trabajo para ofrecer un servicio más rápido y preciso. También pueden integrarse con su sistema de gestión de inventario para ofrecerle datos en tiempo real sobre los niveles de existencias y automatizar el proceso de pedido para que no se quede sin lo esencial.
El software de punto de venta también puede ayudarle a satisfacer la demanda de pedidos anticipados. Una cafetería concurrida puede ser el primer lugar al que acudan sus clientes para tomar su cafeína matutina de camino a la oficina, y hacer un pedido anticipado a través de su sitio web o una aplicación les ofrece otra forma de controlar -y acelerar- su rutina matutina.
Las funciones de entrega de comida a domicilio también pueden ser un éxito, ya que cada vez más gente opta por desayunos y almuerzos entregados directamente en su casa u oficina. Un TPV avanzado debe ser capaz de gestionar y cotejar pedidos de comida a domicilio procedentes de múltiples fuentes.
Los programas de fidelización han sido durante mucho tiempo un pilar de cafeterías y cafés. ¿Cuántas tarjetas con el sello "décimo café gratis" has tenido flotando en la cartera o en el fondo del bolso a lo largo de los años?
Pero la tecnología ha hecho que los programas de fidelización sean más sofisticados. El sistema TPV adecuado puede darle acceso integrado a programas de fidelización de clientes que recopilan, cotejan y analizan datos sobre las transacciones de los clientes, para que pueda personalizar las ofertas a sus clientes más fieles. Los datos sobre el comportamiento de los compradores también pueden ayudarle a tomar decisiones sobre el funcionamiento diario y la oferta de menús de su cafetería.
En un estudio de 2019, casi el 50 % de los consumidores encuestados afirmó haber visitado un restaurante por primera vez gracias a una publicación en las redes sociales. Desde entonces, las redes sociales son cada vez más esenciales para atraer y fidelizar a los clientes. Las cafeterías pueden fidelizar a sus clientes con vídeos sociales entre bastidores, mejorar el reconocimiento de la marca con concursos y complementar el gasto en marketing con campañas sociales de pago para atraer a los clientes a su puerta.
Ahora que el trabajo a distancia es más habitual, las cafeterías y los cafés buscan atraer a los trabajadores con ofertas en comida y café, así como acceso WiFi gratuito. Asegurarse de que se dispone de la infraestructura de conectividad y seguridad necesaria para atender a los trabajadores remotos es importante si se quiere llenar el comercio durante todo el día. Ahora, las cafeterías y restaurantes pueden subcontratar servicios WiFi gestionados para tener una cosa menos de la que preocuparse y mantener contentos a los clientes que trabajan a distancia.
Algunas de las opciones de software para cafeterías enumeradas aquí pueden ayudar a aumentar los ingresos directamente a través del incremento de las ventas del restaurante. Por ejemplo, las redes sociales y otros tipos de marketing para restaurantes pueden atraer a nuevos clientes, y los programas de fidelización de clientes hacen que vuelvan a por más. La tecnología en la tienda, como el WiFi gestionado y el procesamiento de pagos sin contacto, también puede formar una parte importante del proceso de toma de decisiones de los clientes potenciales que sopesan las opciones para su próximo golpe de cafeína.
El software de punto de venta adecuado también puede ofrecer a sus clientes nuevas formas de hacer pedidos, desde pedidos anticipados hasta pedidos en línea a través de su sitio web, pasando por aplicaciones de entrega de terceros, por lo que ya no puede depender de los clientes sin cita previa como única fuente de ingresos de su cafetería o restaurante. Del mismo modo, el acceso a análisis exhaustivos del restaurante puede ayudarle a tomar decisiones sobre todo, desde los menús hasta el personal y los proveedores, lo que puede contribuir a aumentar los ingresos de la cafetería ofreciendo a los clientes exactamente lo que quieren, cuando lo quieren.
Automate your inventory management, cut down on food costs, and simplify your back-of-house tasks with MarketMan's restaurant management software. MarketMan provides restaurateurs with the tools they need to minimize waste and streamline daily operations. Discover the power of automation and gain valuable insights to drive your restaurant's success. Schedule a demo now to explore how MarketMan can transform your business!
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Las soluciones de software para restaurantes más utilizadas en las cafeterías incluyen software de TPV, software de gestión de restaurantes, software de gestión de inventario y soluciones de dotación de personal.
Cafés y cafeterías utilizan sistemas TPV para restaurantes para gestionar complejos menús de café, mantener programas de fidelización y procesar pagos rápidamente. Un buen ejemplo de TPV de restaurante para cafeterías es Toast POS.
El mejor sistema TPV para cafeterías debe ser lo suficientemente rápido y eficaz como para seguir el ritmo de trabajo de una cafetería típica. Los clientes de las cafeterías de hoy en día esperan poder pagar con tarjeta sin contacto, pagos digitales o móviles, y su sistema TPV debe satisfacer esas necesidades para mantener y mejorar la satisfacción de los clientes.
Consejo profesional: Las cafeterías suelen ser un entorno de alta rotación de personal. El TPV para restaurantes que elija debe ser fácil de usar, para minimizar la formación y la incorporación de nuevos empleados.
Las cafeterías, como la mayoría de los negocios de hostelería, suelen funcionar con márgenes excepcionalmente estrechos. Supervisar adecuadamente el inventario para reducir los residuos y recortar los costes de producción es esencial para el éxito de su cafetería. Un moderno software de gestión de inventario basado en la nube, como MarketMan, le da acceso a los datos de inventario en tiempo real, por lo que tiene un control total sobre la toma de decisiones del día a día en su cafetería.
Las cafeterías son entornos de ritmo rápido y alta rotación. Unos empleados comprometidos y satisfechos con su trabajo pueden ser la clave de una cafetería. Los empleados satisfechos ofrecen un mejor servicio, lo que aumenta las ventas y atrae a clientes habituales.
Por eso es tan importante motivar, formar y cuidar al personal. Una solución de dotación de personal como 7Shifts facilita la creación de horarios que se adapten a sus horas punta y a la disponibilidad de su personal, la comunicación con los trabajadores y el seguimiento y control del rendimiento del personal.
Mientras que una pequeña cafetería puede no necesitar todas las campanas y silbatos de un sistema completo de gestión de restaurantes, las grandes cafeterías, o cadenas de cafeterías, pueden beneficiarse de un software de gestión de restaurantes. Los sistemas de gestión de restaurantes pueden ayudar a los operadores y propietarios de cafeterías y restaurantes a gestionar el inventario, el personal y el procesamiento de pagos, todo en un único sistema. Lightspeed Restaurant es un gran sistema de gestión de restaurantes para cafeterías.
Las tendencias en software para cafeterías siguen en gran medida las tendencias del mercado de software de gestión de restaurantes y del sector de la restauración en general. Uno de los mayores cambios tecnológicos de los últimos años en la cultura de las cafeterías ha sido la introducción de las opciones de pago sin contacto. Incluso cuando empezamos a dejar atrás los temores a la contaminación por COVID, los pagos digitales y sin contacto han llegado para quedarse.
Otras tendencias del sector son el aumento de los trabajadores a distancia que utilizan las cafeterías como oficina, una mayor expectativa por los programas de fidelización y los pedidos anticipados a través del móvil para agilizar aún más el intercambio.
Si aún no ha incorporado los pagos sin contacto, es posible que tenga dudas sobre el coste, especialmente para un negocio que procesa muchas transacciones pequeñas, como una cafetería, frente a las transacciones menos numerosas pero más grandes que se producen en un restaurante de servicio completo. De hecho, el 67% de los minoristas citaron el aumento de los costes y las tasas de procesamiento como una de las principales preocupaciones para el uso de los pagos sin contacto. Pero los bancos no cobran nada diferente por los pagos con tarjeta, ya se realicen con tarjeta magnética, chip y PIN, sin contacto o a través de un monedero digital como Google Pay o Apple Pay.
Además, el 63% de los consumidores afirman que cambiarían a un negocio que instalara opciones de pago sin contacto. Este aumento de clientes y ventas podría compensar fácilmente cualquier gasto adicional.
Consejo profesional: Los pagos sin contacto son más rápidos, limpios y seguros que otras transacciones, todo lo cual puede aumentar tanto la fidelidad de los clientes como la satisfacción de los empleados.
Dirigir una cafetería puede ser un negocio complejo. Por eso, el software TPV para restaurantes con funciones de automatización puede ser una buena inversión para los propietarios y gerentes de cafeterías y restaurantes. La automatización del TPV puede ayudarle a gestionar los flujos de trabajo para ofrecer un servicio más rápido y preciso. También pueden integrarse con su sistema de gestión de inventario para ofrecerle datos en tiempo real sobre los niveles de existencias y automatizar el proceso de pedido para que no se quede sin lo esencial.
El software de punto de venta también puede ayudarle a satisfacer la demanda de pedidos anticipados. Una cafetería concurrida puede ser el primer lugar al que acudan sus clientes para tomar su cafeína matutina de camino a la oficina, y hacer un pedido anticipado a través de su sitio web o una aplicación les ofrece otra forma de controlar -y acelerar- su rutina matutina.
Las funciones de entrega de comida a domicilio también pueden ser un éxito, ya que cada vez más gente opta por desayunos y almuerzos entregados directamente en su casa u oficina. Un TPV avanzado debe ser capaz de gestionar y cotejar pedidos de comida a domicilio procedentes de múltiples fuentes.
Los programas de fidelización han sido durante mucho tiempo un pilar de cafeterías y cafés. ¿Cuántas tarjetas con el sello "décimo café gratis" has tenido flotando en la cartera o en el fondo del bolso a lo largo de los años?
Pero la tecnología ha hecho que los programas de fidelización sean más sofisticados. El sistema TPV adecuado puede darle acceso integrado a programas de fidelización de clientes que recopilan, cotejan y analizan datos sobre las transacciones de los clientes, para que pueda personalizar las ofertas a sus clientes más fieles. Los datos sobre el comportamiento de los compradores también pueden ayudarle a tomar decisiones sobre el funcionamiento diario y la oferta de menús de su cafetería.
En un estudio de 2019, casi el 50 % de los consumidores encuestados afirmó haber visitado un restaurante por primera vez gracias a una publicación en las redes sociales. Desde entonces, las redes sociales son cada vez más esenciales para atraer y fidelizar a los clientes. Las cafeterías pueden fidelizar a sus clientes con vídeos sociales entre bastidores, mejorar el reconocimiento de la marca con concursos y complementar el gasto en marketing con campañas sociales de pago para atraer a los clientes a su puerta.
Ahora que el trabajo a distancia es más habitual, las cafeterías y los cafés buscan atraer a los trabajadores con ofertas en comida y café, así como acceso WiFi gratuito. Asegurarse de que se dispone de la infraestructura de conectividad y seguridad necesaria para atender a los trabajadores remotos es importante si se quiere llenar el comercio durante todo el día. Ahora, las cafeterías y restaurantes pueden subcontratar servicios WiFi gestionados para tener una cosa menos de la que preocuparse y mantener contentos a los clientes que trabajan a distancia.
Algunas de las opciones de software para cafeterías enumeradas aquí pueden ayudar a aumentar los ingresos directamente a través del incremento de las ventas del restaurante. Por ejemplo, las redes sociales y otros tipos de marketing para restaurantes pueden atraer a nuevos clientes, y los programas de fidelización de clientes hacen que vuelvan a por más. La tecnología en la tienda, como el WiFi gestionado y el procesamiento de pagos sin contacto, también puede formar una parte importante del proceso de toma de decisiones de los clientes potenciales que sopesan las opciones para su próximo golpe de cafeína.
El software de punto de venta adecuado también puede ofrecer a sus clientes nuevas formas de hacer pedidos, desde pedidos anticipados hasta pedidos en línea a través de su sitio web, pasando por aplicaciones de entrega de terceros, por lo que ya no puede depender de los clientes sin cita previa como única fuente de ingresos de su cafetería o restaurante. Del mismo modo, el acceso a análisis exhaustivos del restaurante puede ayudarle a tomar decisiones sobre todo, desde los menús hasta el personal y los proveedores, lo que puede contribuir a aumentar los ingresos de la cafetería ofreciendo a los clientes exactamente lo que quieren, cuando lo quieren.
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